المقادير

نصف كيلو اللوز – 300غ سنيدة – 5 بيضات – 2 معالق زبدة – ملعقة قرفة – 150غ سكر كلاصي – قشرة الحامض – نصف كاس زيت – نصف كيلو فورص.

الطريقة

ناخد لوز يصلق ويقشر ويطحن مع سنيدة - 2بيضات زبدة قرفة يخلط الكل جيدا تكون مثل اصابع وتترك جانبا.
في قصعة نضع باقي البيض سكر كلاصي قشرة زيت فورص حتى نحصل على عجينة متماسكة.
تمدد العجينة بالمدلك وتقطع بالناعورة على شكل شرائح مستطيلة يوضع قضيب اللوز في شريط ويلف به ثم يغمس بالجلجلان من الراسين يصفف في صفيحة مزيت وتدخل الى الفرن حتى يطيب.

---

sd;hv fhgg,.