وصفات تقليدية تمنح السعادة لأطفالك
 

شوربة البروكلي:
المقادير:
1/2 كيلو بروكلى+ بصلة مفرومة ناعمًا+ فص ثوم+ ملعقتان كبيرتان زيت زيتون+ 1 كوب مرق دجاج+ 1/2 كوب كريما سائلة أو حليب قليل الدسم+ 2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي+ 1/2 م صغيرة زعتر+ ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
- يسلق البروكلي بعد غسله لمدة 15 دقيقة ويترك بعضه ويقطع الباقي قطعًا صغيرة،
يحمى الزيت ويضاف البصل والثوم والبروكلي المقطع مع التقليب. وتضاف المرقة وقليل من الملح والفلفل، ثم تترك لتغلي ونخفض النار، ونترك الخليط ـربع ساعة.





أكثر...