تواصل معي عبر facebook تواصل معي عبر twitter تواصل معي عبر youtube تواصل معي عبر google

( خروف مشوي)- بالصور خطوة بخطوة

بمناسبة إقتراب عيد الأضحى المبارك إليكم هده الوصفة
طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح
ولكن يمكننا استخدام التتبيلة مع جزء من الخروف
مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى بنفس الطريقة
و صحة و عافية للجميع


التتبيله





الحشو


توضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا
ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج
ويوضع البصل داخل الخروف











تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان
ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج





ندخل الأفخاد داخل الخروف



ثم يلف بدوبارة من النوع القوي (خيط قوي للفه )حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل
يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة
لاتنسي وضع البصل في داخل الخروف .....مهم



يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب



يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة
بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر




التقديم





صحة وهنا ...اتمنى ان ينال رضاكم
طبعا منقووووول

المصدر: القلم الذهبي - من قسم: «۩۞۩-مـطـبخ حـواء -۩۞۩»

---

( ov,t la,d)- fhgw,v o',m fo',m

   

الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

   

تواصل معي عبر facebook تواصل معي عبر twitter تواصل معي عبر youtube تواصل معي عبر google