أهلا وسهلا بكـ غير مسجل.
إتخاذ إجراء | لوحة التحكم
الخصوصية
التواصل
آخرى
 |  |
 |
|
| «۩۞۩-منتدى الطـب والأسرة -۩۞۩» كل ما يتعلق بالصحة والإعتناء بأ لآسرة |
 |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-10-2008, 02:51 PM
| #1 | |||
  
   
| موسوعة وجبات الأطفال للقلم الذهبي [align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حتى الآن ما زال طفلك لا يعرف إلا تذوق الحليب القليل السكر من الرضاعة الطبيعية وهي الأفضل والأصح أو الصناعية )) وهو في أنتظار التعود على الاستمتاع بالطعم الجديد وهذا الموضوع يخص الأطفال بعض الوصفات الى الأطفال التى تنعمل في المنزل 3شهور الحليب هو أساس تغذية طفلك الرضيع والحين راح نكتب بعض الأشياء المقترح الى تغذية طفلك من صنعك في المنزل غير حليب الأم (( حساء مملح )) المقادير : حبة بطاطس صغيرة / قطعة لفت صغيرة / كوسة / 1 جزر متوسطة / 6 أوراق خس / 1 عود بقدونس / 1 ليمونة تغسل كلها جيداً الطريقة قشري الخضروات وقطعى طرفي الكوسة . ثم قطعى الجميع قطعاً صغيرة بعد غسلها في ماء به عصير الليمونة ضعيه في لتر واحد ماء بارد واتركيها تنضج على نار هادئة 20 دقيقة بعد أن تغلي ثم رشيحي الحساء .. احتفظي بالخضروات المتبقية من الترشيح لاستعمالها في حساء الكبار [/align] بطاطس بقرنفل المقادير : حبة بطاطس / نص كوسة / ربع قرنفله / نصف ليمونة / ملعقة قهوة من الزبادي / قطعة زبد بحجم البندقة [الطريقة : تقشر البطاطس , اقطعي طرفي الكوسة اغسيهما في ماء به عصير الليمون قطعيهما شرائح صغيرة وضعيهما مع القرنفل في نصف لتر ماء ثم تطهى مع التقليب ثم يضاف الزبادي والزبد(( فاكهة مطبوخة )) المقادير : ثمرة كمثري / 2 قطعة فراولة / 2 ملعقة عصير ليمون هندي / جربت فروت / يفضل النوع الوردي لأنه أكثر حلاوة الطريقة : قشري الكمثري وانزعي بذورها ثم اقطعيها قطعاً صغيرة وضعيها فوق النار الهادئة مع ملعقة كبيرة من الماء لمدة 10 دقائق اغسلي الفراولة جيداً وانزعي طرفها ( عنقها ) ثم جففيها من الماء ضعي الكمثري والفروالة وعصير الجريب فروت في الخلاط وقدميه لطفك دافئاً شربات المشمش حبات مشمش ناضج /ملعقة شربة ماء / ملعقة عسل الطريقة : اغسلي المشمش جيداً وانزعي نواته اتركيها تنضج لمدة 10 دقائق فوق بخار حتى تلين تماماً ضعيها فوق نار هادئة ضعي المشمش وشراب العسل في الخلاط ليمتزجا معاً قدمي المشروب دافئاً حساء مركز المقادير : 100 جرام بسلة طازجة / بصلة صغيرة / 5 ورقات خس خضراء / وقطعيها حلقاتاغسلي جيداً ورق الخس ضعي الجميع في نصف لتر ماء واتركيه ينضج مع التحريك ثم يقدم (( شراب الموز )) المقادير : نصف موزة / 4-5 نقط عصير ليمون الطريقة : قشري الموز وقطعيه حلقات وانضجيه على بخار ضعيه مع عصير الليمون في خلاط قدمي منه في البداية لطفلك ملعقتين صغيرتين حتى يتعود عليه ثم زيدي الكمية الحين راح نكتب بعض الأطباق الى الأطفال من سن 5 الى 6 شهور لا يزال حليب الأم هو الأساس في تغذية الطفل ملا حظة : علبة الزبادي المتوسط = 150 ملليجرام من الحليب في القيمة الغذائية مقدار ما يحتاجه من البروتين الآن : 10 جرام يومياً ( 2 ملعقة صغيرة من اللحم ، أو السمك أو صفار البيض حساء مسكر المقادير : جزرة / تفاحة / ملعقة صغيرة لحم دجاج أبيض / ملعقة كبيرة زبادي الطريقة : قشري الجوز والتفاح مع نزع بذره وقطعيهما قطعاً صغيرة وانضجيهما في قليل من الماء على نار هادئة ، قطعي لحم الدجاج شرائح صغيرة اخلطلى الجميع مع إضافة الزبادي (( هريسة الفاصوليا الخضراء )) المقادير : 100 جرام فاصوليا خضراء رفعية / بيضه / ملعقة كبيرة زبادي / 4 ورقات بقدونس / قطعة زبد صغيرة بحجم البندقة الطريقة : اسلقي البيضة وقشريها ن اقطعي نصف الصفار وقطعيه أجزاء صغيرة جداً ، اقطعي أطراف الفاصوليا ثم اغسليها جيداً ثم ارتكيها تنضج على نار هادئة بعد ذلك ضعيها في الخلاط مع البقدونس المغسول ثم اضيفي الزبادي في نهاية دوران الخلاط قدميه دافئاً مع أضتفة الزبد عصير فواكة المقادير : 500 جرام فواكه حمراء (( توت أو برقوق ) 50 جرام سكر ، عصير ليمونة اغسلي الفاكهة جيداً ثم جففيها من الماء وقطعيها شرائح بعد نزع قشرتها وبذورها اخلطي قطع الفاكهة بالسكر وعصير الليمون وتقدم مع الجبن الأبيض أو الزبادي (( سمك بالكوسة )) المقادير : 40 جرام لحم سمك غير دسم حبة طماطم / نصف كوسة / ملعقة صغيرة ريحان مسحوق / ملعقة صغيرة زيت زيتون الطريقة : اغمري الطماطم في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة ثم ضعيها في ماء بارد ثم انزعي قشرتها وبذورها وقطعيها قطعاً دوائر ضعي كل الخضروات في وعاء مع ربع لتر ماء واتركيها تنضج على مهل نحو 15 دقيقة وهي مغطاة .. بعد مرور 10 دقائق ضعي شرائح السمك في مصفاة فوق وعاء الخضروات الذي يغلي جتي ينضج السمك على البخار المتصاعد غطي السمك واتركيه 5 دقائق واتركيه نحو 6 دقائق صفي الخروات ثم ضعيها في خلاط مع السمك والريحان ثم قدميه مع إضافة زيت الزيتون من 6 الى 12 شهر أن لثة طفلك الصغيرة مستثارة لاقتراب الأسنان الأولى وتدفعه إلى الرغبة في العض الآن يحين الوقت لإضافة حبوب صغيرة إلى حسائه تتدغدغ في فمه : أرز بقسماط مجروش ، اباب الدقيق ، نشا طعام حساء السبانخ المقادير : 4 عيدان سبانخ / حبة بطاطس / ملعقة صغيرة جبن أبيض الطريقة قشري البطاطس وقطعيها قطعاً صغيرة ( كلما كانت صغيرة كانت اسرع في النضج ) احتفظي فقط بالأطراف العليا لعيدان السبانخ وأنضجيها على بخار لمدة 8 دقائق أضيفي قطع البطاطس إلى السبانخ واضربيها معاً في االخلاط أو مطحنة الخضار ثم أضيفي إليها الجبن الأبيض وقلبي جيداً (( شرائح السمك )) المقادير : 30 - 40 جرام سمك غير دسم /حبة كوسة / نصف جزرة / ملعقة صغيرة زيت الزيتون / شريحة ليمون / أو 6 نقط 3 أوراق بقدونس طازج الطريقة : سخني مسبقاً الفرن لدرجة حرارة 250 م اغسلي الكوسة والجزر والسبانخ جيداً قشري الجرز والكوسة وقطعيهما حلقات وضعيها مرصوصة فوق ورقة كبيرة من الألمنيوم وغطيها بشرائح السمك أضيفي الزيت والليمون ثم ليفهاجيداً وضعيها في الفرن من 6 الى 8 دقائق ( علامة نضجها انتافخ الورقة قليلاً ) أخرجيها من الفرن ثم ضعي محتويات في خلاط أو مطحنة خضروات مع البقدونس ((المانجو بالجبن الأبيض )) المقادير : قطعة صغيرة جبن أبيض طازج / شريحة مانجو طازجة ناضجة / ملعقة صغيرة عسل نحل سائل الطريقة : اخلطي الجميع وقلبيه جيداً وجبات لعمر 8 شهور [/align]
كريم الجزر بالشعرية المقادير 2 جزرة / 60 جرام شعرية / قطعة صغيرة من الزبد نصف ملعقة كبيرة من حليب الخاص بالأطفال الطريقة : اغسلي الجزر جيداً واكشطي سطحه وقطعيه حلقات ثم اتركيه ينضج في ماء يغلي لنحو 15 دقيقة أضيفي إليه الشعرية لتنضج بعد نحو 5 دقائق صفي الشعرية مع الجزر وأضيفي أليهما الحليب للحصول على طعم مقبول غذائية أكبر ثم أضيفي الزبد (( رغوة الخوخ )) المقادير حبة خوخ مسكر / شريحة صغيرة من جاتوه ( النوع الذي يكون فيها الدقيق والبيض والزبد والسكر بنسب أو مقادير متساوية ) [align=CENTER]الطريقة : ينزع غلاف الخوخ والبذورة ثم يوضع في الخلاط قطعي الجاتوه أجزاء صغيرة جداً ثم اسكبي عليها عصير الخوخ المزبد (( لحم عجل بالسبانخ )) المقادير : 25 جرام لحم عجل (( شرائح سكالوب ) 50 جرام فطر عيش الغراب / ملعقة صغيرة جبن أبيض قليل من الملح الطريقة : قشري ثم اغسلي عيش الغراب والسبانخ ثم أنضجيهما في مقدار كوب ماء مغلى لنحو 20 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر وإضافة الملح إقلي اللحم بدون دهن فوق نار هادئة ثم ضعيه في الخلاط صفي الخضر وأضيفي أليها الجبن ثم قدميه مع اللحم (( فاكهة مطبوخة )) المقادير : لوجبتين : 2 حبة كمثري / أو 4 مشمش / 2 ملعقة كبيرة ماء نصف ملعقة صغيرة سكر الطريقة : اغسلي الكمثري أو المشمش جيداً وانزعي البذر ثم أنضجيها في الماء على نار هادئة نحو 25 دقيقة مع إضافة السكر وتغطية الوعاء أثناء الطهي يمكنك إضافة قليل من الماء إذا رأيت ذلك ضعي الناتج في طاحونة خضروات أو عصارة صغيرة الفتحات لاحتجاز بقايا القشرة أو الغلاف الخارجي ( سمك بالأرز والطماطم )) المقادير : 40 غرام شرائح سمك غير دهني / مقدار 3 ملاعق أرز / نصف حبة طماطم / ورقة نعناع / قطعة زبد صغيرة كالبندقه الطريقة : ضعي الطماطم لمدة دقيقة في ماء دافئ ثم في ماء بارد وبعد ذلك انزعي قشرتها الخارجية وبذورها قطعي نصفها قطعاً صغيرة ثم ضعيها في وعاء مع الأرز غير مغسولى غطيه بالماء واتركيه ينضج وهو مغطى في هذه الأثناء انضجي شرائح السمك فوق البخار وقلبيه جيداً مع نصف الطماطم المتبقية وورقة النعناع يتبع المصدر: القلم الذهبي - من قسم: «۩۞۩-منتدى الطـب والأسرة -۩۞۩» l,s,um ,[fhj hgH'thg ggrgl hg`ifd ug,l  تسهيلاً لزوارنا الكرام يمكنكم الرد ومشاركتنا فى الموضوع | |||
| | ||||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| موسوعة, الذهبي, علوم |
 جديد مواضيع قسم «۩۞۩-منتدى الطـب والأسرة -۩۞۩» |
| |
ارجو ان
يكون ردك على الموضوع بصيغه جميله تعبر عن شخصيتك الغاليه عندنا يا غير مسجل
موسوعة وجبات الأطفال للقلم الذهبي
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
المواضيع المتشابهه الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة عودة للقلم شهد الكلمات «۩۞۩-منتدى الخواطر وبوح المشاعر -۩۞۩» 10 11-15-2015 03:46 PM موسوعة ادبية وشعرية للقلم الذهبي MAROUA «۩۞۩-منتدى الشعـر -۩۞۩» 25 08-04-2014 07:27 PM موسوعة أناشيد الأطفال من قناة المجد للأطفال في قمة الروعة رشيد برادة «۩۞۩-منتدى البرامج والصوتيات الإسلامية-۩۞۩ 2 11-17-2009 11:34 PM للقلم حياة,,,,,, حلا «۩۞۩-المـنـتـدى الـــعــــام-۩۞۩» 1 05-20-2009 11:52 PM برنامج موسوعة اللؤلؤة الطبية || شروحات مرئية و فلاشات تعليميه .. أكبر موسوعة طبية رشيد برادة «۩۞۩-منتدى البرامج الكاملة-۩۞۩» 3 09-08-2008 06:00 AM
العرض الشجري