القلم الذهبي - المروزية

القلم الذهبي (https://www.hanaenet.com/vb/index.php)

- مـطـبخ حـواء (https://www.hanaenet.com/vb/forumdisplay.php?f=28)

- - المروزية (https://www.hanaenet.com/vb/showthread.php?t=718)

المروزية

http://www.asharqalawsat.com/2006/01...ion.343467.jpg

المقادير

اللحم سلسول – 3 بصلات متوسطات – نصف كاس زيت – نصف رابعة زبدة –راس معلقة قرفة – راس ملعقة سكنجيرة – ملعقة ملح - 2 بكيات خرقوم-2معالق مروزية – 2 لتر من الماء – رابعة سنيدة – كيلو زبيب- رابعة لوز –

الطريقة

ناخد لحم سلسول يقطع دوائر يتنقى من الشحمة حتى يبقى اللحم
في طنجرة نضع بصلة بدون تقطيع – التوابل – نضيف له الماء يترك يطيب لمدة
نصف ساعة
في كاسرونة توضع زبيب قليل من مرق – سنيدة وتترك تتعسل بعد ذالك نضيفها في طنجرة ناخد لوز يتصلق وتقشر ويتحمر ويتزين به

مشكـــــــــــور اخــــــــــــــــوي

الله يعطيك الف عاافيه

نننتظر الجـــــــــــديــــــــد

دمــــــــتي بــــــــــــود

مشكور على الموضوع الحلو
تحياتي

مشكور يعطيك العافيه

تسلم

يعطيك العافيه

أحسنت أختيارا للطبخه

يسلمواا

بارك الله فيك

وجزاك الله الف خير

تحياتي امجاد

بارك الله فيكم

وجزاكم الله الف خير

على الرد و الاطلاع

تحياتي ابو رياض